Proporzjon sempliċi ta' piż-għall--ilma jagħmel it-tè aħdar aktar faċli biex jitqabbel, jirrepeti u jadatta għal konsumaturi differenti.
Ibda bi proporzjon sempliċi, imbagħad aġġusta
M'hemm l-ebda ammont perfett uniku għal kull tè aħdar. Gunpowder irrumblat sewwa, Chunmee mgħawweġ u tè tal-weraq miksur-fin ma jokkupawx l-istess spazju f'kuċċarina jew rilaxx togħma bl-istess veloċità. Id-daqs tat-tazza huwa importanti wkoll.
Għall-birra ta 'kuljum, punt ta' tluq prattiku huwa madwar 2-3 grammi ta 'tè għal tazza ta' 250 ml. Dawk li jixorbu li jippreferu tazza eħfef jistgħu jibdew eqreb għal 2 grammi, filwaqt li preparazzjoni aktar b'saħħitha tista 'tuża 3-4 grammi. L-aħjar riżultat huwa dak li għandu togħma bilanċjata taħt il-metodu tal-birra lokali.
| Tazza mixtieqa | Ammont tal-bidu għal 250 ml | Aġġustament |
|---|---|---|
| Ħfief u iġjeniċi | Madwar 2 g | Żomm il-qasir wieqaf u togħma kmieni. |
| Tazza bilanċjata ta’ kuljum | Madwar 2.5-3 g | Punt tat-tluq utli għal ħafna tejiet ħodor. |
| Tazza qawwija | Madwar 3-4 g | Uża aktar weraq qabel testendi l-wieqfa wisq. |
| Borma kbira maqsuma | Skala l-proporzjon mal-volum tal-ilma | Ittestja l-borma sħiħa, mhux tazza żgħira waħda. |
Għaliex aktar weraq jista 'jkun aħjar minn aktar ħin
Jekk tazza għandha togħma dgħajfa, ħafna dawk li jixorbu jħallu t-tè fl-ilma ħafna itwal. Dan jista 'jżid l-imrar u l-astringenza qabel ma joħloq il-ġisem mixtieq. L-użu ta 'ftit aktar weraq b'wieqfa kkontrollata spiss jipproduċi riżultat aktar sħiħ iżda aktar nadif.
Id-daqs tal-weraq jibdel l-estrazzjoni
Partiċelli żgħar jesponu aktar erja tal-wiċċ għall-ilma u ġeneralment jirrilaxxaw il-kulur u t-togħma malajr. Weraq sħaħ jew irrumblati sewwa jinfetħu aktar bil-mod. L-istess kuċċarina għalhekk tista' taġixxi b'mod differenti ħafna minn prodott għall-ieħor.
