8618357583689
emilia@hoututea.com
mtMalti

Ġġudikat tal-Kwalità mill-Kulur tal-Likur tat-Te: Minn fejn ġejja l-Ossessjoni tal-Konsumaturi Afrikani bl-Aħdar?

Jul 16, 2026

Ħalli messaġġ

Fil-pajjiżi ewlenin li jimportaw it-te aħdar tal-Afrika ta 'Fuq, il-ħdura tal-likur tat-te hija l-ewwel kontroll tal-kwalità viżibbli matul il-produzzjoni tal-birra u l-evalwazzjoni inizjali. Din il-preferenza estetika għall-aħdar tiddetermina direttament il-grad ta 'lott ta' tè u s-suċċess jew il-falliment ta 'ordni.

 

Ir-Realtà tas-Suq tal-Istandards tal-Likur Aħdar

Għat-te tal-porvli bl-ingrossa u t-te chunmee mibjugħa lil swieq mainstream bħall-Marokk, il-""greenness"" tal-likur hija direttament marbuta mal-ordnijiet-importaturi se jnaqqsu l-prezzijiet jew saħansitra jirrifjutaw il-lott kollu jekk il-kulur tax-xorb ma jilħaqx l-istandard.

 

Il-Bażi Kimika u l-Garanzija Teknoloġika tat-Te aħdar

Il-""greenness"" tal-likur tat-te aħdar tiddependi primarjament fuq iż-żamma tal-klorofilla u d-derivattivi tagħha. L-iffissar inizjali (jew ""joqtol-aħdar") huwa l-proċess ewlieni li jiddetermina l-kulur tal-likur-temperatura għolja malajr tiddiżattiva l-attività tal-enzima, tinibixxi d-degradazzjoni tal-klorofilla u tistabbilixxi l-pedament għat-""tliet ħodor"" (dehra ħadra, likur aħdar, u bażi tal-weraq aħdar). Studji juru li l-iffissar tal-fwar, minħabba l-penetrazzjoni qawwija tiegħu u l-ħin qasir ta 'fissazzjoni, jirriżulta f'inqas ħsara fil-klorofilla, li twassal għal bażi ta' likur u weraq aktar ekoloġiċi; filwaqt li l-iffissar tat-tanbur tradizzjonali, jekk eżegwit ħażin, jista 'faċilment jirriżulta f'kulur likur aktar skur.

 

Storikament, Zhejiang investigat u ttratta ħafna lottijiet ta 'tè esportat ta' kwalità inferjuri. It-te tal-porvli, b'mod partikolari, ġeneralment sofra minn dehra matt u kulur ħamrani-likur skur. Xi kumpaniji saħansitra tejbu l-kulur artifiċjalment billi żiedu pigmenti biex iqarrqu lill-konsumaturi. Wara li dawn l-irregolaritajiet ġew investigati b'mod strett, il-kumpaniji leġittimi tat-te għamlu enfasi akbar fuq il-preservazzjoni naturali tal-kulur tax-xorb permezz ta 'fissazzjoni standardizzata u ħażna xierqa, aktar milli jirrikorru għal metodi opportunistiċi.

Fuq it-tabelli tal-ġudizzju tan-negozjanti tat-te tal-Afrika ta 'Fuq, il-ħdura tal-likur tat-te mhijiex preferenza estetika, iżda linja iebsa għall-kwalità li tgħaddi - warajha hemm il-protezzjoni preċiża tal-klorofilla mill-proċess ta' dbiel, u hija wkoll ""pass tal-kulur"" għal jekk ordnijiet li jiswew miljuni ta 'dollari jistgħux jgħaddu mid-dwana bla xkiel."

info-692-363

Il-prodotti rrakkommandati
Ibgħat l-inkjesta
Ikkuntattjanajekk għandek xi mistoqsija

Tista' jew tikkuntattjana permezz tat-telefon, email jew formola online hawn taħt. L-ispeċjalista tagħna se jikkuntattjak lura dalwaqt.

Ikkuntattja issa!