Prosperità u Standardizzazzjoni: Kultura tat-Te fid-Dynasty Tang
B'saħħa nazzjonali qawwija, ekonomija b'saħħitha u skambji internazzjonali frekwenti, id-Dynasty Tang rat l-ewwel età tad-deheb tal-kultura tat-te Ċiniża. It-te evolva f’xarba popolari li gawdew minn nies minn kull strata soċjali madwar il-pajjiż.
Matul ir-renju tal-Imperatur Xuanzong, Lu Yu, meqjum bħala s-Sage tat-Te, lestaIl-Klassiku tat-Te- l-ewwel monografija fid-dinja ddedikata għat-te. Dan il-kapolavur sistematikament ġabar fil-qosor l-esperjenzi fil-kultivazzjoni, l-ipproċessar u x-xorb tat-te, u stabbilixxa qafas teoretiku komprensiv għat-tè. Huwa elevat ix-xorb tat-te minn drawwa ta 'kuljum għal prattika kulturali profonda u stabbilixxa standards għall-ġenerazzjonijiet li ġejjin.
ritratt ta' The Classic of Tea
Il-metodu dominanti tal-birra f'dak iż-żmien kien il- metodu tat-togħlija tat-te. Ingħatat attenzjoni kbira lill-kontroll tat-temperatura tal-ilma abbażi tat-"tliet stadji tat-togħlija". Nies komunement imħawwar tè bi scallions, ġinġer, jujubes u ingredjenti oħra għal togħma aħjar u benefiċċji għas-saħħa. Il--proċeduri definiti tajjeb għamlu t-tegħlija ritwali mimli grazzja u solennità.
Dan is-sett ta 'utensili huwa tipiku tat-te Tang Dynasty qali sett tat-te Mingqi
Il-kultura tat-te Tang assorbiet l-essenza tal-Konfuċjaniżmu, it-Taoiżmu u l-Buddiżmu, u ffurmat konnotazzjoni spiritwali rikka. Id-djar tat-te bdew jiffjorixxu fl-ibliet. Fost l-istudjużi u l-letterati, it-te serva bħala mezz importanti għal laqgħat soċjali. Huma savored tè filwaqt li skambjaw ideat u jikkomponu poeżiji. Ta 'min jinnota li l-prattika taż-żieda ta' kondimenti mat-te fid-Dynasty Tang taqsam xebh mad-drawwa fl-Afrika tal-Punent moderna, fejn in-nies iżidu zokkor u mint mat-te biex jarrikkixxu t-togħma tiegħu.
