Kif tliet biċċiet sempliċi ħolqu waħda mill-aktar għodod flessibbli fid-dinja tat-te.
Sors tal-immaġni: Librerija tal-immaġni pubblika HOUTU TEA
Tliet partijiet, diversi funzjonijiet
Gaiwan normalment jikkonsisti fi skutella, għatu u saucer. L-iskutella żżomm weraq u ilma, l-għatu jikkontrolla s-sħana u jista 'jrażżan il-weraq waqt it-tferrigħ, u l-saucer jappoġġja l-immaniġġjar.
Skutelli mgħottija jidhru fil-kollezzjonijiet tad-dinastija Qing-fil-porċellana, ħġieġ, enamel u ġada. Il-gaiwan tal-birra familjari tat-te żviluppat fi ħdan din il-familja usa' ta' reċipjenti koperti.
Għaliex il-professjonisti tat-te jivvalutawha
Gaiwan ma jaħbix il-werqa. L-utent jista 'jara l-weraq miftuħ, ixomm l-għatu, jikkontrolla l-ħin tal-infużjoni u ferra l-likur kompletament. Minħabba li għandu ftit makkinarju intern, huwa wkoll faċli li tqabbel il-kampjuni.
In-newtralità tagħha hija speċjalment utli madwar tejiet ħodor, abjad, oolong u oħrajn, għalkemm id-daqs, il-ħxuna tal-ħajt u t-teknika tal-immaniġġjar għadhom jaffettwaw ir-riżultat.
L-ebda inventur wieħed affidabbli
Storja popolari tikkredita lil prinċipessa Qing waħda li vvinta l-gaiwan. Dik l-istorja hija attraenti iżda diffiċli biex tiġi ppruvata. L-oġġetti tal-mużew juru b'mod ċar il-forma ta' skutella mgħottija-, filwaqt li t-tranżizzjoni eżatta fil-birra tat-te standard tal-lum kienet gradwali.
