Kieku wieħed kellu jistudja t-te aħdar f'xi dettall, aktar milli jsib storja konċiża ta 'skoperta u firxa sussegwenti madwar il-kontinenti, l-istorja tat-tè aħdar hija ħafna aktar konvolta u ħafna verżjonijiet differenti u leġġendi naraw dwar l-iskoperta tat-tè.
Dak li jista 'jiġi vverifikat, madankollu, huwa li t-te ġie skopert fil-forma ekoloġika tiegħu aktar minn ħamest elef sena ilu. Xi verżjonijiet tal-istorja għandhom fjura li taqa’ f’tazza tat-tè filwaqt li oħra jkollha raġel jiekol werqa u jirrealizza kemm din tkun delikata mgħaddsa fl-ilma. Irrispettivament mill-fatti (jew leġġendi) it-te ġie skopert b'xi mod u kompla jibdel id-dinja.
Huwa Kollox Dwar Green Tea
Għal sekli sħaħ, it-te kollu kien tè aħdar. It-te aħdar huwa sempliċement il-weraq tal-pjanta tal-camellia sinensis imqiegħda biex tiwpie f'ilma sħun. Il-weraq ma kienu għaddew mill-ebda proċess ta 'ossidazzjoni tal-weraq tat-te llum, għalhekk kien tè fl-aktar forma naturali tiegħu. Din il-verżjoni tat-tè aħdar għadha titgawda madwar id-dinja llum bħalma huma ħafna verżjonijiet oħra tal-istess werqa tat-te.
Dokumentazzjoni tat-Te
F’madwar is-sena 600 AD, l-aktar ktieb importanti dwar it-te nkiteb fiċ-Ċina. Lu Yu kien l-awtur ta 'Cha Jing, jew Tea Classic. Il-ktieb huwa dokument importanti kemm għal skopijiet storiċi kif ukoll bħala ħarsa lejn il-ħajja ta 'pajjiż li introduċa t-te fid-dinja. Il-ktieb iddettalja eżattament kif għandha ssir kikkra tè aħdar u kif għandha tiġi servuta. Barra mill-attenzjoni interessanti għad-dettall, il-ktieb għamilha ċara li t-te huwa wieħed mill-eqdem xorb dokumentat li għadna ngawdu llum kważi fl-istess forma tiegħu.
It-Trasformazzjoni tat-Te
Matul is-sekli, ġew introdotti forom differenti ta 'tè aħdar hekk kif ġew skoperti. Oolong u tè iswed inħolqu ħafna aktar tard milli ġiet żviluppata l-faxxinu tal-pajjiż bit-tè aħdar - tè iswed huwa verżjoni iffermentata ta 'tè aħdar u Oolong huwa semi-fermentat. Dawn iż-żewġ verżjonijiet tat-te differenti huma maħsuba li seħħew fl-1600, kważi 5,000 snin wara s-sejba tat-tè aħdar u 800 sena wara li t-tè aħdar beda l-vjaġġ tiegħu fl-Asja, ibda mill-Ġappun.
Il-Ġappuniżi kkontribwew ħafna għat-tè aħdar billi offrew varjazzjonijiet differenti fuq il-weraq tat-te li għadhom jitgawdew illum. Il-Ġappuniżi offrew ukoll ħafna formalità għat-te u integraw ix-xarba fil-kultura tagħhom b'mod kbir ħafna, partikolarment permezz taċ-ċerimonji tat-te. F'pajjiżi bħall-Ġappun u ċ-Ċina, it-te u l-preżentazzjoni tiegħu saru forma ta 'arti.
Matul is-sekli li ġejjin, it-te infirex madwar id-dinja u sar komodità mfittxija ħafna, għalkemm it-te aħdar ma kienx popolari fid-dinja tal-Punent daqs it-te iswed għal ħafna sekli. Illum id-dinja tal-punent għadha fil-proċess li tiskopri l-varjazzjonijiet delizzjużi tat-tè aħdar u tipi oħra ta 'tè hekk kif jidħlu fis-sigrieti u d-drawwiet tad-dinja tal-Lvant - l-art li ħolqot is-sensazzjoni.
