L-iffissar tat-te aħdar għandu rwol deċiżiv fil-kwalità tat-te aħdar. Permezz ta' temperatura għolja, il-karatteristiċi tal-enzimi fil-weraq frisk jinqerdu, u l-ossidazzjoni tal-polifenoli ma titħalliex tipprevjeni li l-weraq isiru ħomor; fl-istess ħin, parti mill-ilma fil-weraq tiġi evaporata, u b'hekk il-weraq isiru rotob u jinħolqu kundizzjonijiet għall-irrumblar u t-tiswir. Bl-evaporazzjoni tal-ilma, is-sustanzi aromatiċi b'togħlija baxxa b'ħaxix aħdar fil-weraq frisk jippenetizzaw u jisparixxu, u b'hekk itejbu l-aroma tal-weraq tat-te.
Ħlief għal tejiet speċjali, dan il-proċess jitwettaq f'magna tal-ekoloġizzazzjoni. Il-fatturi li jaffettwaw il-kwalità tal-ekoloġizzazzjoni jinkludu t-temperatura tal-ekoloġizzazzjoni, l-ammont ta 'weraq mitfugħa, it-tip tal-magna tal-ekoloġizzazzjoni, il-ħin, u l-metodu tal-ekoloġizzazzjoni. Huma sħaħ, interrelatati u restrittivi.
