Ħażna tajba hija sempliċi: żomm tè aħdar niexef, issiġillat, frisk, skur u 'l bogħod minn irwejjaħ qawwija.
It-te aħdar huwa sensittiv għall-madwar
It-te aħdar ħafna drabi huwa stmat għall-freskezza, il-kulur u l-aroma nadifa. Ir-riċerka dwar il-ħażna tat-te turi li s-sħana, l-umdità, l-ossiġnu u d-dawl jistgħu jibdlu l-komposti tat-te u jnaqqsu gradwalment il-kwalità sensorja.
It-te jassorbi wkoll irwejjaħ tal-madwar faċilment. Pakkett issiġillat sewwa jista' għalhekk jagħmel differenza kbira, speċjalment fi klimi sħan jew umdi.
L-erba 'għedewwa ewlenin tal-freskezza
| Riskju | Riżultat possibbli | Protezzjoni sempliċi |
|---|---|---|
| Umdità | Weraq artab, aroma friska u telf ta 'kwalità. | Uża barriera qawwija tal-umdità u agħlaq il-pakkett. |
| Ossiġenu | Freskezza fading u tibdil fl-aroma. | Illimita l-arja ġewwa l-pakkett. |
| Saħħan | Tixjiħ aktar mgħaġġel u togħma aktar ċatta. | Aħżen f'post frisk u stabbli. |
| Dawl | Deterjorazzjoni fil-kulur u fl-aroma. | Uża ippakkjar opak jew protett. |
Ħażna tajba fid-dar jew f'ħanut
Għaliex pakketti iżgħar jistgħu jgħinu
Pakkett iżgħar jinfetaħ u jintemm aktar malajr, u jnaqqas il-kuntatt ripetut mal-arja u l-umdità. Pakkett akbar jista 'jkun ekonomiku, iżda jista' jeħtieġ struttura li tista 'tiġi ssiġillata mill-ġdid jew unitajiet interni iżgħar meta l-klima tkun ta' sfida.
X'għandhom jiċċekkjaw l-importaturi
Il-bejjiegħa bl-imnut u l-importaturi għandhom jevalwaw mhux biss il-kampjun tal-produzzjoni friska, iżda wkoll il-ħajja fuq l-ixkaffa mistennija, il-klima tal-maħżen u l-użu tal-konsumatur. Il-pakkett għandu jipproteġi t-tè permezz tat-trasport, ħażna u ftuħ ripetut.
