It-tagħlim ta 'ftit punti ta' togħma sempliċi jgħin lix-xerrejja u lil min iħobb it-te jqabbel il-prodotti mingħajr ma juża lingwaġġ tekniku kkumplikat.
M'hemm l-ebda togħma waħda li tiddefinixxi kull tè aħdar tajjeb
Tè aħdar jista 'togħma frisk, veġetali, fjuri, nutty, mixwi, ħelu, mgħaġġel jew kemmxejn affumikat. Te premium delikat u bażi tat-te mint-b'saħħitha jistgħu t-tnejn ikunu prodotti tajbin għax iservu konsumaturi differenti.
L-aktar definizzjoni utli tal-kwalità hija l-bilanċ. L-aroma għandha tkun nadifa, l-imrar għandu jagħmel sens fi ħdan l-istil, u t-togħma ta 'wara m'għandhiex tħossha maħmuġa jew spjaċevoli.
Ħames affarijiet sempliċi li wieħed jinnota
| X'għandek tinnota | Sinjal pożittiv |
|---|---|
| Aroma | Frisk u ċar, mingħajr moffa, ħsara mid-duħħan jew riħa barranija. |
| Likur | Bright u raġonevolment ċari għall-istil. |
| Togħma | Saħħa bilanċjata, imrar u astringenza. |
| Wara t-togħma | Naddaf, iġjeniċi jew bil-mod ħelu. |
| Weraq imxarrab | Weraq naturali-mingħajr materjal barrani ovvju. |
L-imrar mhux dejjem huwa difett
It-te aħdar b'mod naturali fih komposti li jistgħu togħma morr jew astringenti. Ammont żgħir jista 'joħloq struttura u freskezza. Il-problema mhix l-imrar innifsu, iżda l-imrar li jiddomina t-tazza u jħalli finitura mhux maħduma u spjaċevoli.
Il-kulur ma jgħidx l-istorja kollha
Tazza aktar skura mhix awtomatikament aktar b'saħħitha jew aħjar. L-ilma, il-ħin tal-produzzjoni tal-birra, id-daqs tal-partiċelli u l-istil tal-weraq kollha jaffettwaw il-kulur. Duq it-tè minflok tagħżel biss bid-dehra.
